西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
1.准备食材
2.其实煮西米很容易，水煮沸，再倒入西米，煮10分钟关火盖上盖子焖10分钟，揭开后如果还有白点再开火煮到白点小关火盖盖子焖10分钟，保证一颗颗一粒粒晶莹剔透
3.在焖的过程，切芒果，把芒果切块
4.西米焖好后过滤掉水，然后加入椰汁、糖
5.最后放入芒果，喜欢水果多，可以放火龙果、奇异果……
6.成品