松茸的营养价值和药用价值极高。 现代医学表明，松茸具有提高免疫力、滋阴补肾、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
1.松茸提前洗净，用清水泡发2小时左右。
2.鸡肉洗净斩块备用。
3.将鸡肉，松茸和泡松茸的水一起倒入锅中，再加入足量的清水。
4.大火煮开，撇去浮沫。
5.加盖转小火慢慢熬煮1小时即可。
6.食用前调入盐和鸡精。
7.鲜美无比。