冰箱还剩下半个猪肚,上次半个拿来炖汤了,今天就炒着吃吧
1.猪肚炖烂(高压锅压快,不然咬不动)留了点汤
2.尖椒切好撒点盐
3.下油
4.猪肚捞起下锅炒下(可加点生姜,生抽)
5.加刚才剩下的猪肚汤
6.加尖椒盖锅盖把尖椒闷熟,(猪肚压熟时已加盐,尖椒也加盐所以不用加盐了。)
7.汤汁收干,出锅