家里有剩饭如何解决？ 不是只有炒饭或者熬粥才能拯救剩饭，这道意大利风味的炖饭味道浓郁口感香滑，不仅做法简单而且立马让平常餐变得一秒高大上～ 我家剩了糙米饭，也可以用白米饭或燕麦米饭。
1.洋葱和蒜切碎
2.蘑菇洗净该切片的切片
3.热锅放入黄油融化
4.下蒜和洋葱炒香，炒到洋葱透明
5.下蘑菇翻炒到软熟
6.放入糙米饭继续翻炒
7.加葡萄酒炒到酒挥发掉，倒入高汤炖煮
8.汤汁收干加入少许海盐调味，出锅撒帕玛森奶酪屑和黑胡椒碎就可以吃啦
也可以用生米炒，这样炖的时间要久，汤没了要反复添加直到找到适合的米的口感