鸡翅无论怎么烹饪,孩子们都爱!
1.蒜头切碎。
2.鸡翅洗净沥干水分,在背面画两刀,放入碗中。
3.调入盐和鸡精,加入酱油和蒜末。
4.加入玉米淀粉和孜然粉。
5.用手抓匀静置30分钟左右入味。
6.锅中加入少许油,大火烧热,放入鸡翅中小火煎至呈金黄色。
7.翻面,同样中小火煎至呈金黄色。
8.加入少许清水,加盖。
9.焖至水分收干,开盖再将鸡翅两面煎一煎,出锅前再撒入孜然粉。
10.装盘即可食用。
11.成品图。