这一道菜又是为了儿子才做成糖醋味道，倒也给面子，吃了不少！
1.藕切切丁，用清水泡去淀粉，沥干水备用。
2.葱姜切好。
3.生抽，香醋，白糖，开水调成调味汁。
4.锅中放油，油热，放入葱姜炒香，倒入藕丁，大火快炒。
5.炒至藕丁边缘微焦，倒入调好的调味料。翻炒至藕丁熟透。
6.撒少许鸡精，出锅。
7.儿子直接拌米饭，第一次不拒绝吃藕。
做糖醋菜，只要糖和醋的用量相同，基本不会失败！