韭黄炒鸡蛋

－ 准备食材 －

• 韭黄 一把
• 鸡蛋 3个
• 葱姜末 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材。

• 2.在勺中倒入油。

• 3.油温升高后放入，搅打均匀的鸡蛋液，用筷子快速滑动。

• 4.放入韭黄，快速翻炒，不要炒的时间太长，否则鸡蛋和韭黄都会过老，加盐，出勺装盘。喜欢用鸡精调味的可以加点鸡精。

• 5.成品图。