很多人虽然很喜欢葡式蛋挞,但是会因为它看起来复杂而放弃尝试自己动手去做。其实如果买现成的挞皮来做,工序并没有很复杂,你也可以做出超级正宗的葡式蛋挞!
1.将25克白糖、110克牛奶、85克奶油、2个鸡蛋倒入碗中
2.将混合物搅拌均匀成蛋挞液
3.将蛋挞皮放入烤盘,再将制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中
4.将蛋挞放入预热好的烤箱中,上下火210度烤25分钟就好啦!
5.外酥里嫩!
1. 蛋挞液倒入挞皮中时倒八分满就好,以防烤制时溢出。 2. 倒入蛋挞液之前可以在挞皮中加入水果、果干等配料! 3. 因为每家烤箱不一样,所以在烤制蛋挞时需要多留意蛋挞情况,以防烤糊!