1.羊排过水
2.佐料备齐
3.锅中倒油烧热将佐料爆香
4.锅中加水莫过羊排即可，加入八角，花椒，辣椒，生抽，盐，适量。喜欢辣的就多放几个红辣椒。
5.将压力锅调制炖羊肉档。
6.盖好锅盖就OK了。
7.压力锅保温后就可以出锅了。
根据自己喜好适量加郫县豆瓣酱和红辣椒。