1.米饭(凉的)冰箱取出,黄瓜,胡萝卜,香菇,洋葱切成小丁备用,
2.鸡蛋放入,加入少许盐,少许水,打散备用,
3.锅内放入少许橄榄油,油热后将切好的黄瓜,胡萝卜,香菇以及洋葱放入,翻炒,
4.之后放入米饭继续翻炒,直至米饭炒散。
5.放入少许盐,鸡精,耗油以及番茄酱,继续翻炒。
6.等到米饭炒熟后盛出备用,(其实这会儿米饭已经可以吃了,不想做蛋包饭的小伙伴们此刻就可以开动了,味道也是美美的)
7.另取一平底锅,放入橄榄油,小火加热
8.稍稍加热后倒入之前打散的鸡蛋液,记住,一定是小火,一定是小火,
9.等到鸡蛋液基本上凝固后,边边基本上能看到翘起来之后关火
10.将之前炒好的米饭倒到鸡蛋饼的一边
11.盖上另一边就好了,盛到盘子里边
12.稍稍的装饰一下就好了。
13.大功告成,小伙伴们,学会了吗?