相信很多朋友都喜欢油炸食物
1.胡萝卜、大葱、芹菜叶切碎（其实用什么菜都可以，想吃什么就放什么）
2.菜里加入豆渣（豆渣量和菜量相等或比之少许）
3.加入胡椒粉和盐
4.打入一个鸡蛋
5.搅拌均匀（搅拌后可以看出用量大概情况）
6.加入淀粉，搅拌
7.再加入面粉，搅拌（面粉用量和豆渣用量相等或比之少许，面粉主要起到粘合的作用，单纯用豆渣的话丸子会散）
8.将馅料用手虎口的位置弄出个圆形
9.油热后转小火（丸子下油锅后四周有小气泡说明油温合适）
10.将一个个小丸子下油锅（油多一些，丸子尽量小一些，这样里面更容易成熟，口感也很好）
11.将炸好的丸子控油盛出（一个个小小的豆渣丸子有木有很可爱）
12.将火
13.香喷喷的豆渣小丸子出锅啦，外焦里嫩，真的很香有木有
为了让大家更直观的了解油炸豆渣丸子过程中需要注意的小细节，我已在步骤后面进行了相应的标注，大家关注步骤的同时就能够了解到需要注意的问题☺️