惊蛰时节，天气转暖，春雷始鸣，大地复苏，寒意渐去，人体也逐渐舒展，此时饮食应当清寡，吃时令的蔬菜，能护肝益脾，解除「春困」 。 春天的脚步越来越近，春天的味道也越发浓烈，吃点时令蔬菜，快从冬眠中醒来吧！分享一款西兰花的做法，加入了蒜蓉，清淡却又入味好吃，值得大家一试，分享做法。
1.准备西兰花一颗，剥好的蒜籽。
2.西兰花洗干净后用手撕成小朵。
3.用刀把蒜瓣切成末。 锅子烧热后放油，油温五成热的时候放入蒜末爆香。
4.放入西兰花大火快速翻炒，西兰花微微变软时放入盐调味。
5.出锅装盘，清爽又好滋味的蒜蓉西兰花完成了，很开胃的呢
西兰花炒的过程中加些高汤或鸡汁会更好吃哦