清肺菜品
1.锅内热油，加入葱花、姜丝、花椒、辣椒炸锅，加入约一碗水，再捞出配料（方便吃的时候不用再挑拣）
2.放入猪血，盖盖煮5-8分钟
3.加入蒜苗翻炒，再加入适量盐翻炒，出锅
4.完成！
对于炒猪血、羊血时，一定要先加入水，防止糊锅。