丝瓜蒸肉

－ 准备食材 －

• 丝瓜 一根
• 牛肉沫 适量
• 盐适量 适量
• 油适量 适量
• 酱油 适量
• 醪糟 适量
• 水淀粉 适量
• 白糖 适量
• 干淀粉 适量
• 高汤 适量

－ 步骤 －

• 1.牛肉沫加入盐、糖、水淀粉腌入味

• 2.丝瓜切段，取出瓤装满肉沫，再均匀裹上干淀粉。

• 3.装入盘中放蒸锅蒸熟， @油锅烧热，加入葱花、酱油、醪糟和高汤烧沸后浇在丝瓜段上即可。