前两天太原迎来了入冬以来的第一场雪，好吧，都快开春了，这场雪来的真是晚啊。不过这几天天气是一天比一天好，大太阳照着暖暖的，来一个酸奶水果挞，回击倒春寒~
1.低粉放入碗中，加入盐，砂糖和软化的黄油。
2.用手搓成粗粒状。
3.倒入蛋液。
4.和成面团，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
5.松弛好的面团拿出来，擀开，大约0.5cm厚。
6.放入模具中，用叉子叉上眼儿。
7.压入干净的豆子或小石子，防止烘烤的时候鼓包。
8.预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
9.这个时候准备好橙子块儿、奇异果丁和蔓越莓干。
10.烤好的挞皮放凉，倒入酸奶。
11.摆放好水果丁。
12.表面撒一层椰蓉。
13.美美哒~做好啦~
14.拿一个~
15.开吃啦~O(∩_∩)O哈哈~
烤箱设置仅供参考。