这款酸奶蛋糕制作简单，用料简单，口感细腻绵密。8寸所用原料约900千卡，切8块每块热量113千卡
1.4个蛋黄200g酸奶搅拌均匀
2.筛入50g低粉20g玉米淀粉拌匀
3.滴入柠檬汁，分三次加入砂糖，打发蛋清时预热烤箱上下火160度10分钟
4.将打发好的蛋清1/3切拌入面粉糊中，最后将面粉糊倒入剩余的蛋清中切拌均匀
5.倒入8寸活底模，震出气泡，放入预热好的烤箱上下火110度70分钟
6.常温放置后放入冰箱冷藏