1.用适量盐浸泡洗净清洗干净的山楂,约10分钟左右
2.用干锅热炒一下面粉,这里没有玉米淀粉,所以拿面粉试着看可不可以
3.开火加糖,千万记住加适量水,(因为我就是加水加多了,只能又多加糖,然而并没有什么用,)然后滴几点白醋,为了结晶快。
4.等出很多泡泡就关火放山楂,翻炒一下
5.然后拿筛子筛白面,(还是用玉米淀粉吧,白面结不了霜)还有水一定要适量
6.这就是水多造成的,不想浪费,干脆又添了点水熬了碗梨汤。