1.将猪排骨洗净控干水，用盐，酱油，生姜切沫，腌制半小时左右。
2.将米粉倒入小碗中，把腌制好的排骨一块块放入米粉中沾匀，摆盘。
3.放入蒸锅，蒸40分钟即可。
自制米粉小偏方：将大米干炒至黄，味香，混入十三香，用料理打成稍微粗点的粉。分享美食，分享快乐！