我们是北方人，平时喜欢吃面食 ，几十年了都是自己蒸馍吃，碱面馍不但简单而且好吃，喜欢的朋友可以学做做。
1.提前泡发好的酵面
2.倒入干面粉，用筷子搅拌均匀
3.稍微干点
4.一晚上之后，面发好了。
5.放适量的干碱面
6.适量的干面粉
7.搅拌均匀。放案板开始揉。
8.用力揉一揉，再醒30分左右
9.一分为二，擀薄厚均匀的两个面皮。
10.刷一点植物油，一点点盐。
11.切大小一样的面团，做成自己喜欢的造型。
12.锅中加入适量冷水，蒸20分钟，关火再锅里闷3分钟。
13.出锅
14.