为了不纠结该买什么牌子的肉松,决定自己做,没有加任何调料,口感就是纯猪肉干的味道,跟买的不太一样,但是很好吃,满满的肉味^_^下次多做些,可以做肉松卷 适合八个月以上宝宝,拌米粉,拌面,拌粥……总之各种拌 嗯嗯,我们开荤啦(^_^)v
1.瘦肉切片泡二十分钟去血水,倒水后加姜片,葱段再腌制二十分钟
2.将肉煮熟,可以煮可以高压锅炖,总之熟了就好
3.将煮熟的肉撕成小条(此处适合追剧)
4.肉条放入不粘锅中小火炒干
5.放入料理机就打成松了^_^
6.然后再倒回不粘锅炒一小会,就会变成黄色的肉松啦!
不粘锅一定要给力,然后就是小火,小火,一定要小火