小黄花鱼干炸以外，炖个豆腐，加了豆豉和肉末，不用费事，加了啤酒炖一会热腾腾就出锅了。
1.黄花鱼洗干净
2.加盐料酒葱姜淹一会
3.黄花鱼裹上油和面粉
4.我用的空气锅煎10分钟195度，或者油锅煎。
5.起锅加油，放葱蒜姜豆豉炒，最后加肉馅。加料酒炒会。
6.放黄花鱼和豆腐，加啤酒。加生抽老抽醋。
7.炖15分钟
8.加青蒜
9.出锅。