非常感谢豆果！感谢小编们！收到了活动~'我的莓好时光'奖品~'优鲜沛@蔓越莓干'后，真的好开心！正好新年前后是做牛轧糖的时候，我就想到了做蔓越莓牛轧糖了；可到做时才发现家中没有全脂奶粉了，事多又来不及再换衣服去超市；突然就想到了前不久LG的海南朋友来玩时送了好多椰子速溶粉，可否能替代呢？只有试了才知道行不行，事实证明：可替代，但凝固效果不如全脂奶粉好呢；没办法只好中途在添加15克黄油才OK，但不影响成品口感，吃起来有淡淡的椰子味道，家人反映还不错~~
1.准备好所有食材
2.红皮花生米提前炒熟再推去外皮
3.再推去外皮，倒入蔓越莓备用
4.黄油放入不粘锅加热
5.溶化后晃动炒锅使黄油均匀平铺锅底
6.倒入棉花糖用刮刀不断翻拌至棉花糖溶化后关火
7.倒入速溶椰子粉快速拌匀
8.倒入蔓越莓和花生米
9.用刮刀快速翻炒均匀
10.移至金盘戴上一次性手套轻压整形
11.待有微热时切小块
12.稍后再有糖纸包好
13.送人也很漂亮哟
1、花生都需提前炒熟或是烤熟 2、蔓越莓切小粒更好看，我忘记切了 3、最好使用不粘锅，这样操作更方便 4、整形时用金盘操作更省事，如果没有最好是不粘的物体 5、最好选用全脂奶粉更易操作，我使用的椰子粉不易凝固，又另外加了少许黄油后才使其凝固在一起的，但在口感上区别不大