1.后腿肉用料酒，蛋液，一点酱油，腌制后，跟切碎的香菇炒熟，放点酱油调味。因为想香菇能有味香气扑鼻，就想先用猪油煸炒比较好吃。我用的干香菇泡发的。泡发的香菇水可以用来倒入猪肉末搅拌，让香菇气味更浓郁一点。
2.青菜切碎放盐搅拌
3.青菜比例要占三分之二左右。
4.揉面包裹
5.蒸15分钟
6.还可以做成柳叶包
7.可惜，捏得不够紧实，一蒸开裂了
8.保鲜袋包起来冷冻，慢慢放早饭