1.土豆削皮擦丝,随后放入水中泡一会儿,水中放入一点醋,可以让土豆脆一点
2.将水倒干,准备
3.倒油烧热至四成热,放入葱花爆香
4.放入土豆丝翻炒片刻
5.放入少量盐调味,翻炒均匀
6.放入2个干辣椒进行翻炒(因为有孩子不能多放,要是喜欢吃辣,可以多放)辣椒可以这会儿放,也能刚开始和葱花一起放
7.倒入适量醋,再放入适量盐,最后进行翻炒均匀
8.装盘出锅