1.拌肉馅。将瘦肉和五花肉剁碎，将准备的葱末放入，加上鸡蛋，放点色拉油、黑芝麻油，再放酱油和盐调味，也可放点十三香，然后按一个方向搅拌肉馅！
2.和面。用温凉水和面，和成稍硬的面团，醒二十到三十分钟。做成馄饨皮。
3.做好馄饨后，锅里加凉水，煮开后，放入馄饨。煮好后就可以吃了！