黄金虾球

－ 准备食材 －

• 明虾 10只
• 土豆 1个（约350克）
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 奶酪 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.把虾洗干净，去掉虾线，去头，在虾尾大约三厘米地方剪断

• 2.土豆削皮切薄片，放入微波炉约15分钟熟，然后做成土豆泥

• 3.把虾肉用刀剁成泥

• 4.把土豆泥和虾肉放碗里，加入少许盐，撒些黑胡椒粉，直接用手抓匀

• 5.把土豆泥搓成小圆球，然后压平，在中间放入奶酪，然后收口，把虾尾插入土豆虾球中，捏紧

• 6.鸡蛋打散，包好的虾球裹上鸡蛋液

• 7.再裹上慢慢的面包糠

• 8.锅内放入食用油，烧至六七成热。吧虾球入锅里炸，待虾球定型以后，捞出控油，重新再炸一次

• 9.装盘，搭配番茄酱味道也是极美得

• 10.趁热吃，口感才好哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦要不里面的奶酪就不拉丝喽

－ 小贴士 －