今天这个菜是菌蔬结合，搭配少许肉来增香，让菌蔬吃起来更香些。木耳用的东北秋耳，这个木耳泡发后都是小碗状的，很厚实，味道口感都很棒，再配上草菇和蔬菜，营养全面，味道香。
1.煮熟的五花肉备用
2.五花肉取需要的量切片，胡萝卜切片，荷兰豆切段，黑木耳泡好洗净
3.锅中放少许油炒香姜末后下入熟五花肉
4.煸炒至肉片表面变稍黄，烹入黄酒
5.放入胡萝卜和黑木耳，加一点点开水，盖盖焖炒2分钟
6.下入草菇翻炒半分钟
7.放入荷兰豆，加盐
8.稍微翻炒半分钟即可出锅
9.成品图
10.成品图
11.
草菇要入锅时再切，以防止氧化发黑。