记得小时候,家里过年团聚时,小姐妹们最爱吃的一道美食就是玉米炒松子仁,口感香甜,松子酥脆,妈妈做上好一大碗,都会给孩子们一勺一勺瓜分掉,满屋子的笑声弥漫着,年味甚是浓郁!过年了,我也为我的孩子做上一道玉米松子仁,看着孩子满心欢喜的吃着,似乎又回到了我的童年……
1.准备材料
2.玉米粒取下,青椒、胡萝卜切成小丁
3.锅中水烧开后,倒入玉米粒和胡萝卜丁,煮3分钟
4.玉米粒和胡萝卜丁捞起冲冷水后,沥干水分
5.另起一锅,倒入油,再倒入松子,小火略炒一下
6.松子略带变色,迅速捞起沥干油
7.锅里留油烧热,倒入玉米粒和胡萝卜丁翻炒片刻
8.再倒入青椒丁翻炒
9.加入少许盐
10.再加上1勺白糖翻炒均匀
11.最后倒入熟松子,翻炒一下即可出锅
12.装盘
13.真的很赞哦
14.成品