炸猪排

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快要开学了然后作业还没做完，堆积如山啊！抓狂的时候当然是要用美食来填补自己的心情啦！ 老姐上次抓着我去吃了炸鸡排，觉得非常好吃啊！今天在家里闲着无聊，发现家里还有猪肉和上次买的炸粉，于是，，，，炸猪排就出来了(๑＞ڡ＜)☆

开心的蓝白色年糕

－ 准备食材 －

• 猪里脊 400g
• 鸡蛋 2枚
• 生抽 15ml
• 黑胡椒粉 5g
• 白酒 少量
• 白砂糖 5g
• 油 适量
• 盐 适量
• 炸粉 适量

－ 步骤 －

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  1.猪里脊切片用刀的背面敲松它，然后用白酒黑胡椒粉，白砂糖和盐还有生抽混合在一起，腌制均匀。

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  2.鸡蛋敲开打散

• 3.油入锅烧滚烫

• 4.把猪肉抹上一层炸粉再放入鸡蛋中抹一次再放入炸粉中抹一层，然后放入锅中炸

• 5.炸到一定的程度就捞起来，好吃啊真是！里面的肉嫩嫩的，外面的皮脆脆的，味道也刚刚好

－ 小贴士 －