辣椒炒腐竹

－ 准备食材 －

• 腐竹 2跟
• 辣椒 4个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 芝麻油 一滴

－ 步骤 －

• 1.把腐竹掰成5cm长小段，20-30段即可

• 2.向锅里倒入适当食用油，将腐竹炸至金黄色后捞出

• 3.切辣椒，把辣椒斜切，放入锅中炒熟

• 4.加入腐竹，翻炒一分钟加入适量水

• 5.水煮干后加盐，加酱油，加芝麻油，翻炒下出锅。