上次做没发步骤,这次补上。
1.鸡蛋加入白糖,搅拌匀无颗粒。
2.加入红糖搅拌无颗粒,再加入泡打粉,无颗粒状。
3.加入面粉,记得分两次加入,要过筛面粉。
4.搅拌到拿起打蛋器,蛋面糊可以流畅滴下就可以了。
5.蒸盆涂上食用油,抹匀倒入蛋面糊。 锅里水煮沸,上锅蒸小火十五分钟,然后再大火十五分钟。
6.取出待凉,切片开吃。
撒点芝麻,很香。