龟苓膏是历史悠久的传统药膳，主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。
1.准备主料
2.取10克龟苓膏粉
3.用30克清水调成无颗粒的糊状
4.将剩下220克清水倒入锅中，置火上烧沸
5.冲入调好的糊中，并不断搅拌
6.搅拌成均匀无块的龟苓膏溶液
7.倒回锅中，再次烧沸
8.倒入容器中，晾凉至凝固
9.扣出
10.切成小丁
11.加入牛奶和各种果料，浇上蜂蜜食用
晾凉后放入冰箱冷藏后再食用，更加沁凉。 葡萄去皮后放入。 由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃；女性在月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。