1.虾线挑出去头~
2.木耳、胡萝卜、藕、香肠、莴笋切成小丁备用
3.虾用刀背剁成虾泥
4.加少许盐(这样才能上劲哦),摔打开始粘稠之后,顺时针搅动,等碗倒置不会掉就可以了;
5.所有材料着就准备齐了
6.把所有材料搅拌到一起;
7.做成丸子裹上面包糠
8.压成饼
9.倒入油,四成热下锅开始煎,两面金黄即可~
10.然后就是成品啦~香酥可口,里面既有虾的滑嫩也有藕片的脆感,大爱!