半干海参的泡发

－ 准备食材 －

• 半干小海参 半斤
• 冰块 九块
• 纯净水 大量

－ 步骤 －

• 1.器皿我都是严格按照要求无油的 加适量的纯净水 水要没过海参多些 十厘米左右 等海参都变软 不硬就行啦（期间每隔五六小时就换一次水）这时 可以制作冰块 备用 ps：这次 我用的是半干海参 六七个小时就行啦 要是全淡干的 时间会久一些

• 2.用剪刀 顺着海参肚子上的口 剪开 我两边都是剪到头的 这样好清理 我都是用手从牙齿的部位往外揭开 沙嘴和牙齿就都弄掉了 至于肠 我也是弄掉的 如果不想弄掉的话 要记得把肠截开几段 据说不弄开 会影响发出的大小

• 3.上锅煮 锅内放纯净水 和收拾清洗好的海参 冷水上锅 开锅后 转中小火 煮半小时 然后关火 等水自然冷却

• 4.很重要的一步哈 要用到冰块啦（海参 是热缩冷胀的 很好玩） 把海参放入加了冰块的纯净水中 至少泡十二个小时 期间换三次水和冰块

• 5.把海参擦干水 根据每次吃的量 一个一组 或者几个一组 用保鲜膜包起来 放到冰箱冷冻 以后每次吃的时候 拿出来再加工吃就好啦 （女儿说我做了很多海参糖果 哈哈\(^o^)/）

－ 小贴士 －