今年生肖属相是鸡，'鸡'祥如意，做小鸡窝窝头应景，也比较适合新年气氛。年夜饭也来上一份，为年夜饭增添几分趣味！在此祝愿大家鸡年大吉大利，阖家幸福！
1.准备食材。
2.将玉米面、面粉、奶粉、泡打粉混合搅匀。
3.白糖加入温水化开，慢慢倒入混合粉，一边搅匀成絮状。
4.揉成光滑面团，盖上保鲜膜放置20分钟。
5.胡萝卜切成薄片，切出小鸡的嘴和脚丫。
6.面团分成等量剂子25克一个，搓成圆锥形。
7.用手指在底部压出一个窝。
8.将黑芝麻黏在窝窝头上当眼睛，插上小嘴。
9.蒸格抹上少许植物油防粘，摆上脚丫，放上窝窝头。（最好先将窝窝头蒸熟再装上眼睛、小嘴、脚丫，这样黑芝麻不会遇水脱色影响美观。）
10.冷水入锅，水开上汽后蒸20分钟，关火再焖5分钟即可出锅。
11.装入菜盘。
12.成品。
13.成品。
1.面粉吸水性不同，根据自己的实际情况来调整，太干加点水，太湿加点玉米面。 2.窝窝头口感特别硬，最好趁热吃。 3.如果想窝窝头松软可以加点酵母。