这个花生红糖年糕是我婆婆教的，每年春节前婆婆就会做上一些，我们全家人都爱吃！
1.红糖和白糖放锅内加一小碗水烧开，将红糖完全融化，凉凉。
2.先将花生米洗净，再将米粉、糯米粉放入盆内加凉凉的红糖水拌匀。
3.先在蒸篮内放入纱布，再讲拌匀的粉粉包好。
4.放入高压锅内盖盖煮，先大火上汽后再小火25分钟。
5.煮熟的年糕。刚出锅的年糕很粘手。
6.倒扣在架子上凉凉。（我在纱布的里头垫了一张硅胶蒸布，以免底部粘连。）
7.在架子上凉一个晚上。
8.第二天早上，切成小块。
9.不粘锅内放少许油，煎熟。
10.装盘，好吃的年糕来了。
蒸熟后稍凉不粘手就可以吃。我这个甜度刚好，不腻，不喜甜的刻减少糖的用量。