昨天,爷俩去看星球大战,我闲来无事逛起超市,发现芸豆特别新鲜,正为第二天的饭菜发愁,干脆包包子吧。既好吃又省事
1.发面,(我用面包机发的面) 把面、水、酵母放到面包机,启动和面模式,大约一个半小时面就发好了。
2.把芸豆切细,锅里放油,葱姜爆锅,把芸豆炒半熟,加酱油,盐,味精
3.把肉切小丁,放葱姜,生抽腌制一个小时
4.芸豆放凉后,把腌好的肉放进去,拌匀
5.面发好后,切面剂,擀面皮,皮不要擀的太薄
6.把包子馅放到包子皮上,包成包子
7.醒发30分钟,放火上蒸制,开锅后15分钟,关火虚蒸5分钟
8.包子蒸好了,开吃
9.配上一碗玉米粥,美味!这可能就是家的味道