老公喜欢吃豆腐,呃…大家表想象力太丰富,就是菜场里的豆腐啦
1.把豆腐切片,薄一点比较好,然后放入盘里或盆里码好
2.把小辣椒切碎,小葱也切碎放入小碗里,然后倒入一点点开水,最好是刚烧好的热水
3.调汁,把鸡精,盐,生抽还有香油倒入刚刚的小碗里搅拌均匀,然后淋在码好的豆腐上,上锅蒸,大火蒸15分钟就可以了
4.出锅时撒点香菜碎,这样比较好看,嗯~对 这样好看
对量没有什么概念,所以都是适量,大家自己把握吧,对了,盐的话一定记住不要放多了,生抽本身就咸味的,或者大家先别放,出锅后尝尝淡不淡,再选择是否添加!还有那个辣椒可放可不放,我和我老公都爱吃辣,所以我放了。首次传菜谱,有哪不好的大家多多指教。