这两天迎新年，各种胡吃海喝，过多的摄入，使身体感觉到有些负担过重，今天来一份蔬菜调理一下。
1.将红菜苔洗净用手折断成4.5厘米长的段（取其嫩的部分）。
2.大蒜切片，锅中油热后将蒜片爆香。
3.再将红菜苔放入，翻炒片刻加盐和蚝油调味即可。
红菜苔放入后大火快速翻炒，时间过长口感就不好了。