1.准备好所需食材。
2.分别把可可粉/抹茶粉与糖、盐、低筋面粉混合在一起
3.加入融化好的黄油和鸡蛋分次搅拌完再加入牛奶均匀即可
4.将事先搅拌好的可可粉/抹茶粉灌入平底锅中,切记:平底锅预热(一定要不粘锅,锅越好成功率越高)小火哦!
5.厚度一定要均匀,我比较心急,一般都比较厚一点,哈哈!可以做个十几张就放进冰箱冷却。
6.奶油打发,可以稍微硬一点。
7.第一层放可可饼皮,然后一层奶油,再一层抹茶饼皮,要耐心哦,奶油要涂均匀,但不建议太多,我大概弄了18层。涂完之后用保鲜膜包好,上面压个盘子,放入冰箱冷藏4小时。
8.把冷藏给的蛋糕拿出来,洒上可可粉/抹茶粉,有木有很赞,切一小块,开始品尝喽!
9.最后成品,宝宝们赶快做起来吧!