酱香鱼排

－ 准备食材 －

• 鱼肉
• 红绿黄彩椒 各1/6个
• 米酒水
• 味极鲜 2勺
• 老抽 1/2勺
• 盐 1/2勺

－ 步骤 －

• 1.热锅凉油，把去皮去刺的鱼排放到不粘锅的里，煎到两边金黄，

• 2.倒水米酒水，味极鲜，老抽，水，大火烧开，中火慢炖1小时

• 3.把彩椒放进去，放盐，大火收汁，装盘

－ 小贴士 －