喜欢吃汤圆,可是外面卖的太甜太腻了,吃着又不放心,所以就自己动手做喽,又赶上冬至,热腾腾的一碗汤圆端上来,全家人好开心
1.将温水一点一点加入糯米粉里,边加温水边搅拌。
2.用手把糯米面揉成团,加水后的糯米面不用揉很多次,就成团了。
3.将豆沙馅备好。
4.把面团揪下来一小块,按扁,厚度要适中,太薄了会漏馅。
5.把馅放在中央。
6.包好馅,用手揉成圆球。
7.粘上一些干糯米粉,防止粘连。
8.一次吃不了这么多,可以放在冰箱里冻起来。嘻嘻,大小不太均匀
9.清水煮开后放入汤圆,用勺子轻轻搅动,防止粘锅底。等到汤圆飘上来就是要好了噢。
10.来吧,咬上一小口,糯,糯,糯!
要想吃馅多的,就要包大一点的噢。另外上面写的食材用量能包60个左右的汤圆。