鸡蛋打破常规的吃法,就是沈师傅鸡蛋干面世,这种包装方便携带外,即食,小炒、做汤样样皆可,随意搭配一点食材,十分钟内就可以做出一道美味的家常菜。
1.备好食材
2.芹菜洗净切段,胡萝卜去皮洗净,切丝,蒜头拍扁去皮,切片,鸡蛋干切条状
3.热锅倒油,下蒜片爆香
4.倒入芹菜段
5.倒进胡萝卜丝,快速翻炒均匀
6.再倒进鸡蛋干,撒点清水让食材软化
7.调入酱油,翻炒均匀即可
8.成品图
9.成品图
烹调这道小炒,鸡蛋干本身有咸味的,调入少量酱油就可以了,假若不要酱油,则要加少许盐。