遂昌特色之一，亦煮亦炒，亦是主食，亦是菜！怎么烧都是好吃的！【遂昌特产】遂昌黄米粿吃出了当地人的一大特色，上过浙江卫视舌尖上的美食。山里人勤劳简朴， 黄米粿是用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟，捣成团，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口！
1.黄米粿切片后切条，其他食材切丝！
2.小青菜洗净备用，可切可不切！
3.爆香蒜辣椒等！➕肉丝炒，随即➕黄米粿胡萝卜丝笋丝木耳一同翻炒！
4.➕盐料酒蚝油调味料➕小青菜迅速翻炒！
5.搞定！出锅前撒把葱花！美美哒，开吃！
6.想吃带汤的，则跟下面条一样备好油汤，➕切好条的黄米粿，煮几分钟就成！
7.味道也是极好的！
8.纯手工做
可切条可切片！任君喜欢！