1.买来的食材，尚未加工
2.肉馅自己剁烂，虾米水泡上去掉发味，鸡蛋清准备好（后来发现一个不够用两个正合适）
3.鸡蛋清，没有酱油了哈拉了一点点老抽，搅拌好
4.开始剁！ 依次从左到右：蒜末，姜末，虾皮末
5.进肉馅搅拌好的样子
6.切好的菜
7.蛋黄不能浪费了。婆婆假牙多，所以香菜早早放进去了
8.好吃⊙▽⊙
如果喜欢吃着有嚼劲就先放冰箱冷冻室两三分钟，再放虾末，姜末，蒜末。肉馅里可以不放白胡椒粉，我喜欢内个味所以放了些。盐是自己随意应该是根据自己口味控制量。肉馅里不放葱防止有吃饺子馅的感觉。