1.可以说这个酱就是这个烤肉的精髓，没有它总会觉得少点什么。想吃到它却很容易，来说说它怎么做吧
2.一定要是姜末，可以这样，也可以拿刀来回剁剁剁。
3.葱剁成块就可以了，切细一点就可以。
4.就这种干辣椒，小心的切成碎块就可以了！
5.拿一个不沾锅，锅中倒入油，要中火哟，感觉油热后放入辣椒葱姜末，扁炒几下后倒入黄豆酱和辣黄豆酱还有耗油，要一个劲的扁炒，不要糊底咯，好了关火，倒入半勺糖，搅拌一下倒入碗中待用！
6.酱料就做好了
7.
8.把买来的五花肉放到冰箱冷冻三四个小时，觉得硬邦邦的时候就可以拿刀来切了，☝一定不要把肉切成像羊肉片那么薄，那样薄的肉片烤出来个人觉得没有嚼头不香，一定要把肉切成比羊肉片厚一个或者两个的厚度！切好摆盘就可以咯
9.电饼档预热后倒一点油，一定要先烤几片肉片再烤别的东西吃，因为烤肉出来的猪油
10.开吃咯
11.把你想吃的东西一起包到大大的生菜中，放上辣酱，辣椒粉，孜然粉，香菜，洋葱，青椒！然后～啊啊啊～
12.真的很好吃
13.可以学习一下！