口感比较扎实
1.鸡蛋四个打盆里滴8滴柠檬汁，低粉100克过筛两遍备用
2.加入60克白糖
3.厨师机5-6档打散微微起小泡开始转7档计时5分钟
4.体积越来越大
5.五分钟后，如图状态，低落的蛋液可以堆成堆，不容易消失，再转2档打两分钟，俗称整理大气泡
6.来一张状态图，就是像淡奶油7分发那种浓稠的感觉就对了
7.分两次加入过筛低筋粉共100克，从下往上快速翻拌，像炒菜似的不要画圈哦
8.翻拌均匀至看不到面粉，沿着边沿倒入20克油，滴四滴香草精继续翻拌均匀。
9.倒入模具中，振两下，撒白芝麻
10.刚好十二连模一盘，我的烤箱高50度，用上火110度，下火130度25分钟（也就是170度烤25分种）
11.出锅
12.和戚风蛋糕口感明显不一样
13.因为加了香草精和柠檬汁，小蛋糕还是很香的，哈哈
14.又做了一次，全蛋打发到位，蛋糕才松软
15.发的更高，比第一次的松软