小时候长吃的味道，长大后都难的吃到了，真的很是怀念过去吃过的味道，前几天问了妈妈如何做，就自己动手做做看，感觉小时候的味道又回来了。
1.莲藕洗净去皮。
2.煮熟后切成小丁。
3.装入大碗中，加入大米粉拌匀。
4.然后加入盐，青红椒拌匀。
5.锅中热油，加入姜蒜。
6.倒入炸辣巴子翻炒，可以摊成饼状后打散。
7.可以放点鸡精出锅，也可以不用放味道非常好了。
大米粉需要粗一点的，就如蒸肉粉颗粒状，做法很简单，随自己喜欢用什么材料都行。