以前尝试过椰浆味的马蹄糕，味道一般，放久一点色泽就没有那么好看了，今天做的这一款，那味道简直杠杠的，一般在外面你是看不到的哟，更别说尝上一口了，我家里人多不愁吃不完，所以量做的大一点，人少可以做一半或者四分之一就可以了，哎呀不说了，都流口水了！
1.马蹄切片，焯水备用。
2.6斤水平均分成两部分。
3.马蹄粉，鹰粟粉，吉士粉放入其中一个水中
4.和匀，过滤，调成此面浆。
5.将另一部分水烧开，放入白糖，待糖融化，放入马蹄，然后加入面浆
6.可以少量多次加入，不停搅拌，注意不要生锅了。
7.炒完倒入贴有保鲜膜的模具中，蒸一个小时，量少可以缩短时间。
8.晾凉就可以切块了，吃不完的可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏。
9.切块，表面拍打一层生粉
10.入锅炸成两面金黄即可。
11.大功告成。开动吧！