今天来介绍一款适合懒人的炖牛肉做法。所谓懒人版，就是食材的量不用太精确，炖煮时不用一直看着火候，只要按步骤简单的准备好就可以静静的等着吃成品啦，这种不用动脑不用太麻烦的方式就叫懒人版。一般情况下，最适合拿来炖的是牛腩，不巧拍步骤那天超市刚好没卖，就换成买牛霖，牛霖基本都是瘦肉，比牛腩口感更细腻，而且低脂高蛋白，健身减肥族大爱。懒人版食谱适合厨艺新手或者嫌处理食材或控制火候麻烦的小伙伴，厨神食霸请退散哈。懒人版的「番茄土豆炖牛霖」食谱来啦！
1.第一步、牛霖切条块状，土豆切块，胡萝卜切花，番茄切块
2.第二步、准备好80克泰式甜辣酱，十几片山楂干，八角桂叶各2个，姜几片，盐少许。
3.第三步、将牛霖用冷水浸泡10分钟，再换水用大火烧开沥干备用
4.第四步、将除盐外的所有食材装进炖盅，加开水高过食材即可。
5.第五步、盖上盖子小火焖煮一小时后，加点盐调味即可
6.出锅~~